2月1日から開催しています【#昆布検定キャンペーン】の紹介記事が

水産新聞に掲載されました。

昆布検定をまだ受験されていないという方はこの機会にぜひ！！

昆布検定を受験してキャンペーンにご応募してみてください！

大豆と昆布の栄養で鬼！はそと～！！元気を呼び込むレシピです。

おすすめ昆布レシピを更新しました！

こんぶレシピは、昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピが盛りだくさん！
こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪

お鍋がおいしい季節ですね！お鍋にポン！と昆布を入れて、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐に

豆乳鍋！！！今日もおいしい昆布の秘密を昆布検定で覗いてみてくださいね！

『昆布検定』に合格された皆様、おめでとうございます！
「よろこんぶサポーター」を更新しました

『昆布検定』は、どなたでも、いつでも受験可能です。
『昆布検定』に合格された皆様を「よろこんぶサポーター」として
毎月２５日頃発表させていただいています

寒い日はあったか～いおかずがうれしいですね！

おすすめ昆布レシピを更新しました！

こんぶレシピは、昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピが盛りだくさん！
こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪

広島県在住　大倉由美昆布大使より昆布料理教室のレポートが届きました！

広島市坪井公民館にて、昆布料理講座を実施しました。

<昆布の魅力を引き出そう！>のタイトルで

17年継続の料理男子の「男子ごはんの会」のみなさんが参加されました。

昆布についてのお話し、産地ごとの昆布の説明、利き昆布の試飲。

水出汁、昆布出汁、混合だしの取り方のデモのあと、いよいよ調理開始です。

本日のメニューは・・

★広島産かきのみそごはん

★大阪名物肉吸い

★クーブイリチー

★ほうれん草と茸とえびの昆布お浸し

★牡蠣のピリ辛漬け

★昆布とじゃこと山椒の佃煮

と盛り沢山です。

2升のガス窯で昆布も入れて美味しい牡蠣みそごはんを炊きました。

クーブイリチーはたっぷり昆布が取れて大人気です。

肉吸いは混合だしで作りました。

この講座を通して昆布の美味しさを納得していただく

きっかけづくりとなればと思います。

おすすめ昆布レシピを更新しました！

こんぶレシピは、昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピが盛りだくさん！
こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪

新年明けましておめでとうございます。
年末の寒波で寒いお正月となりましたね。

お節にお雑煮と昆布の活躍するお正月！です。

今年のお雑煮はぜひ！「#うちのお雑煮自慢」をつけてInstagramに投稿してみてください！！

縁起のいい食べ物として、おめでたい席に欠かすことができない≪昆布≫は、
鎌倉・室町時代から今日まで『よろこんぶ』として、縁起物とされています。

2022年も皆様にとって『よろこんぶ』が1つでも多い一年となることを祈願しております

本年も昆布をどうぞよろしくお願いいたします！！

おせちにお雑煮！昆布を使う機会の多い年末年始！

昆布の美味しさの秘密・昆布の産地などなど、、、知って納得！

知ってさらに美味しく！昆布料理を楽しんでください！

『昆布検定』に合格された皆様、おめでとうございます！
「よろこんぶサポーター」を更新しました

『昆布検定』は、どなたでも、いつでも受験可能です。
『昆布検定』に合格された皆様を「よろこんぶサポーター」として
毎月２５日頃発表させていただいています

２０２２年 新年を祝う食卓にならぶお雑煮はどんなお雑煮ですか？

地方によって味も具もお餅の種類も様々！なお雑煮

ご自慢のお雑煮をInstagramに投稿していただくキャンペーンのご紹介です。

皆様の投稿お待ちいたしております！！

おもてなしにも！おうちパーティーにも！おすすめの昆布レシピを更新しました！

こんぶレシピは、昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピが盛りだくさん！
こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪