こんぶネット 一般社団法人　日本昆布協会

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2026年1月

令和８年　新年例会開催

2026.1.22

１月２1日(水)にシェラトングランドホテル広島にて「令和８年　日本昆布協会新年例会」が開催されました。

会員企業による例会に加え、別会場では、昆布大使の意見交換会も行われました。

料理研究家の土井善晴先生をお迎えしての講演会では、「豊な自然に生まれた　『和食文化を知る』」と題し、自然のなかで育まれてきた日本の食文化や風土についてなどお話いただきました。

その後、会員企業と昆布大使を交えた懇親会も行われました。

 

 

お揚げと豆腐のこんぶレシピ

2026.1.15

おすすめこんぶレシピを更新しました

今回のおすすめチョイステーマは「お揚げと豆腐のこんぶレシピ」

お揚げや豆腐は昆布と仲良し食材！！食感もおいしさもグッとアップの一品のご紹介です！

こんぶレシピは、こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪

魚＆野菜のこんぶレシピ

2026.1.5

おすすめこんぶレシピを更新しました

２０２６年最初のおすすめチョイステーマは「魚＆野菜のこんぶレシピ」

お正月に食べ過ぎた！って方も多いのでは・・・
魚と野菜のこんぶレシピでさっぱりだけど、うまみたっぷり料理のご紹介です。

こんぶレシピは、こんぶ好きが考えたオリジナルレシピからプロの味まで、ぜひ試してみてね♪

明けましておめでとうございます

2026.1.1

新年明けましておめでとうございます。

 

縁起のいい食べ物として、おめでたい席に欠かすことができない≪昆布≫は、
鎌倉・室町時代から今日まで『よろこんぶ』として、縁起物とされています。

２０２６年も皆様にとって『よろこんぶ』な一年となることを祈念しております

本年も昆布をどうぞよろしくお願いいたします！！

 

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