こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

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昆布の日

2019.11.15

今日、11月15日は「昆布の日」です。
日本昆布協会では、毎年11月15日を「昆布の日」と決めています。
和食の一番の土台をうまみでささえている昆布
おいしく・楽しい・笑顔あふれる食卓にいつも昆布料理がありますように。

そんな思いの昆布の日です。

 

【昆布の日】
栄養豊富な昆布を食べる習慣をつけてもらうため、
子ども達の健やかな成長を祝う「七五三」の行事とあわせ、
また、新しい昆布が市場に出回る時期であることから、
1982年に制定しました。