昆布食育教室『昆布のお話』
2019.2.28
2月16日（土） 京橋築地小学校にて昆布食育教室を開催しました。
場所／東京都中央区京橋築地小学校
参加者／5年生 児童50名保護者10名
時間／1,2時限
■昆布講座
■昆布出汁の取り方実演
■昆布の種類と出汁の飲み比べ
■合わせ出汁の取り方実演
■味噌汁の作り方＆飲み比べ
昆布講座では、（株）吹田商店、吹田社長による昆布の生態や昆布漁の様子、昆布の歴史などのお話。昆布漁の動画などもみてもらいました。
実際に昆布漁で使われている道具、箱めがねや竿などもみんなで触ってみます。
昆布大使林くみ子さんによる昆布出汁の取り方の実演。
種類別の昆布出汁を飲み比べ
味噌汁の飲み比べでは、お味噌汁を飲む子供達の笑顔に感激しました。
参加してくれた京橋築地小学校５年生の皆さん、熱心に聞いてくれてありがとう！
ご協力いただいた先生方にお礼申し上げます。
また、今回は6人の昆布大使さんにお手伝いいただきました。
林くみ子さん、石川貴代さん、安達章子さん、稲葉奈緒美さん、仁美さん、山内のりえさん
朝早くからお手伝いいただきありがとうございました！