11月15日は「昆布の日」
2022.11.15
今日、11月15日は「昆布の日」です。
日本昆布協会では、毎年11月15日を「昆布の日」と決めています。
日本の食に欠かすことのできない昆布。
近年食育教室でお出汁は？の質問に「粉末」と答えるお子様が多いのが現実です。
昆布のうまみ・滋味を子供のうちからぜひ味わっていただきたい、、、
そんな願いをお届けしたい昆布の日です。
【昆布の日】
11月15日といえば、「七五三」の日ですね。
栄養豊富な昆布を食べる習慣をつけてもらうため、
子ども達の健やかな成長を祝う「七五三」の行事とあわせ、
また、新しい昆布が市場に出回る時期であることから、
1982年に制定しました。