11月15日は「昆布の日」 2022.11.15 お知らせ 今日、11月15日は「昆布の日」です。 日本昆布協会では、毎年11月15日を「昆布の日」と決めています。 日本の食に欠かすことのできない昆布。 近年食育教室でお出汁は?の質問に「粉末」と答えるお子様が多いのが現実です。 昆布のうまみ・滋味を子供のうちからぜひ味わっていただきたい、、、 そんな願いをお届けしたい昆布の日です。 【昆布の日】 11月15日といえば、「七五三」の日ですね。 栄養豊富な昆布を食べる習慣をつけてもらうため、 子ども達の健やかな成長を祝う「七五三」の行事とあわせ、 また、新しい昆布が市場に出回る時期であることから、 1982年に制定しました。
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