昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
懐かしいオムレツ
昆布水と塩レモンの和風ポトフ
麻油薬膳煮鮑菇 (ごま油の薬膳きのこ煮)
甜心蜜棗(なつめと白玉の甘煮)
台湾風唐揚げ(素食)
台湾素食(精進料理)の担仔麺(タンツーメン)
トマトとパプリカの赤いスムージー
えだまめの呉汁
昆布水水ようかん
昆布水でぬか床作り!
昆布だしと生クリームで柔らかシチュー
蒸し野菜の昆布ジュレ掛け