昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・アサリとグリンピースを別茹ででひと手間加えることで、ふっくら色良く仕上がります。
秋冬に大活躍!「漬け込むだけ。昆布ポン酢」の作り方
いくらの醤油漬け
とろろトロロ汁
昆布水と塩レモンの和風ポトフ
昆布水でぬか床作り!
あったまるよー!! 昆布水ホットスムージー
赤カブ(芥屋カブ)の塩こうじ昆布マリネ
タラモサラダ