昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・ 冷たく食べたい場合は、4. で火にかけずに調味料と合わせる。5. の麺を水でしっかりもみ洗いする。
お揚げにかくれんぼ昆布!おいなりさん
ミートローフ~昆布のミルフィーユ仕立て
とうもろこしのスープ
昆布が香るグリンピースご飯
土鍋で簡単☆昆布と鶏ごぼう&きのこの炊き込みご飯
グリーンアスパラのパンナコッタ
手軽に使える昆布にするために(昆布の粉末)
秋野菜のイタリアンきんぴら