昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
たこ飯
お豆と昆布の鉄火味噌
昆布と豆腐の信田巻き
蒸し野菜の昆布ジュレ掛け
ダシトマト
昆布もプラス!鶏手羽元のさっぱり煮
炒魚もどき
昆布とこかぶの甘酢漬け