昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
堅焼き昆布カカオクッキー
ベジブロスにとろろ昆布で即席スープ
黒豆ごはん
沖縄そば
沖縄風炊き込みご飯(クーブジューシー)
お揚げにかくれんぼ昆布!おいなりさん
ポカポカあったか ピリ辛豆乳スープ
ゴーヤスムージー
バランス ふりかけ
春キャベツのブレゼ(蒸し煮)
昆布と小芋と豆乳のポタージュ・サボリー風味
若ごぼうの葉と昆布の佃煮