昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<昆布水の作り方>
1mm幅に切った出し昆布10gを、水1Lに入れ冷蔵庫で3時間、置いておきます。
旨味じんわり。大根と昆布のシンプル煮(簡単・取り分け離乳食)
旬のニンジンミートソース
土鍋で簡単☆昆布と鶏ごぼう&きのこの炊き込みご飯
昆布をピザ生地に
山菜と昆布としょうがの佃煮風
出汁がら昆布de昆布パン
切り干し大根の旨煮
~昆布バター~鮭と野菜のホイル焼き