作り方

1. だしがら昆布を大きく刻み、水と鍋に入れ、沸騰させる。
2. 弱火にしてさらに10分煮る。
3. ミキサーでなめらかにする。
   冷蔵庫で１週間保存できます。
   明太子スパゲティのソースに和えたり
   炊き込みご飯に入れても美味しいです
   

この昆布ペーストを使ったレシピのご紹介

(ポタージュスープ)(アイスクリーム)