堅焼き昆布カカオクッキー
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
蒸しパン4～5個分
- 米粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
- 昆布（出汁を取った後のものでOK）
- 30g
- 豆乳
- 120～130㏄
作り方
- 粉類（米粉・ベーキングパウダー・塩）を合わせておく
- 角切りにした昆布と、豆乳を加えさっくりと全体を混ぜる
- カップなどに生地を分けて、蒸気の上がった蒸し器に入れる
- 強火で約10分蒸せばできあがり！
＜ワンポイント＞
砂糖は使わない塩味の蒸しパンで、おやつにも軽食にもぴったり。
ご自宅で簡単に作ることができる。
