昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
菜の花の昆布〆
バゲットのカナッペ~スモークサーモンと共に
墨染豆腐
万能調味料 煎り酒
昆布入りガタタン
トマトのお浸し
台湾素食(精進料理)の担仔麺(タンツーメン)
カラフルサラダ