昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★ 御膳の喜昆布(よろこぶ)の作り方はこちら
ブロッコリーのポタージュ
サンマのきずし&手まりずし
栗と昆布の練り胡麻煮
昆布と野菜のピクルス
ポテサラワカメ昆布
昆布とかつおのふりかけ~錦松梅風
昆布と切干大根のサラダ
昆布水トマト鍋