さかもと萌美昆布大使/料理教室　口福塾主宰、1級フードアナリスト

里芋ちりめん旨味ご飯

＜材料＞

・米：２合
・里芋：6～8個
・ちりめんじゃこ：20g～
・昆布：5cm×5cmを2枚
・酒：大さじ1
・薄口醤油：大さじ1
・味醂：小さじ1
・塩：少々

＜作り方＞

1. 里芋は皮をむき一口大に切る。

2. 炊飯器に米、水、昆布、ちりめんを入れ、酒・薄口醤油・味醂・塩を入れ、よく混ぜ合わせたところに里芋を置き、スイッチをいれる。

3. 炊き上がったら、昆布を細切りに、みじん切りした三つ葉をフンワリまぜ、召し上がるときに、すだちを一絞り！

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