焼きおにぎりの昆布出汁
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2018.10.9
手軽に使える昆布にするために（昆布の粉末）
伊藤陽子昆布大使/野菜ソムリエ、調理師
＜材料＞
・だし昆布
＜作り方＞
1.昆布を小さく切る。
2.フライパンで炒る。
3.ミルサーで粉末にする。
＜ワンポイント＞
粉にする事で手軽にイロイロなお料理に混ぜたり、ご飯にかけたりなど可能性が広がるのではないでしょうか？
まずは、梅干しと一緒に入れ熱いお茶やお湯をを注げば、ホッと一息。