昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布も生姜も3日ほど漬ければ、刻んでお料理に使えます。
【昆布生姜酢を使ったお寿司】の作り方はこちら
山口県の郷土料理 大平
昆布と野菜のピクルス
しらすとなめこのあんかけ風茶わん蒸し
簡易だし
いくらの醤油漬け
かつおとこんぶの佃煮
KONBU SPESSO(昆布スペッソ)
焼きおにぎりの昆布出汁