昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
※昆布とタラの旨みがじゃがいもに染みて、子供も大人も満足できるおいしさです。早煮昆布は柔らかくするのに時間がかからないので出汁としてだけでなく、おいしく食べられるところが良いですね。
節約箸休め☆大根の皮でハリハリ漬け
切干し大根とこんぶのパリパリ漬け
こんぶのおし寿司
旨味がすごい!昆布締めのコロコロステーキ
昆布ピクルス
ごぼつく昆布
鶏ハム昆布ロール
春の味覚、ふき味噌