こんぶネット一般社団法人　日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

出汁昆布を使ったレシピ

こんぶドレッシング

by 伊藤　陽子昆布大使

材料

出汁ガラ昆布　　: 35グラム

塩: ひとつまみ

砂糖: 大1

オリーブオイル: 大1

酢: 大1

作り方

昆布は、フードプロセッサーやブレンダー、ミキサーなどで細かくする。
昆布以外の材料を混ぜて①と合わせる。
※酢玉ねぎ（新玉ねぎを微塵切りにしたものを酢に漬けたもの）を混ぜても良い。

こんぶレシピTOP