昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
アンチョビバター昆布水でワンパン〈ほうれん草と生ハムのスパゲッティ〉
トマトのお浸し
しらすとなめこのあんかけ風茶わん蒸し
参鶏湯風スープ
蛸とじゃがいものトマト煮
ナスの肉味噌がけ~昆布醤油ダレ~
麻油薬膳煮鮑菇 (ごま油の薬膳きのこ煮)
ママコンブ鶏