大葉にんにく入り万能だし醤油の作り方
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
【ポイント】
★小玉ねぎと菜の花はふたをして蒸し焼きするので今回別焼きしました
★昆布の旨味を全体につけるため肉にフォークなどで穴をあけます
★昆布に巻くことで肉の旨味が増し軽い塩・コショウで充分美味しくいただけます
★お味のアクセントでマスタードや柚子胡椒をつけても美味しいです