昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
アレンジいろいろ☆白身魚の昆布〆
冬瓜の酒粕あえ
昆布をピザ生地に
白ワイン風味の昆布じめ鯛のカルパッチョ
昆布水と塩レモンの和風ポトフ
牛肉入りきんぴら
お正月にぴったり!サケの昆布巻き
昆布ジャム