昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
潮(うしお)汁
昆布入り手作りひろうす
金目鯛と蕪の煮付け
和風・昆布入りジャーサラダ
こんぶカレースープ
沖縄風炊き込みご飯(クーブジューシー)
だしがら昆布で韓国風ピリ辛佃煮
赤カブ(芥屋カブ)の塩こうじ昆布マリネ