昆布だしと生クリームで柔らかシチュー
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
「昆布水」の作りやすい分量
水:750ml
昆布:10g
●昆布は3cm角にカット水を入れたポットに入れ冷蔵庫で一晩冷やせばOK。冷蔵庫保存で約1週間ぐらい
●昆布水の旨味と ほのかなごまの風味もアクセントです