作り方

1. きゅうりと玉ねぎはざく切りにしてミキサーに白ごまとバジリコと共に加えピュレ状にする
   
2. A:を加えよく混ぜ合わせ塩・コショウで味を調える
   
3. 器に盛り付けバジリコ　ヨーグルト（分量外）を添えオリーブオイル　白ごま（分量外）をふる
   ※ヨーグルトの水分はきっておく

「昆布水」の作りやすい分量
水：７５０ml
昆布：１０g
●昆布は3cm角にカット水を入れたポットに入れ冷蔵庫で一晩冷やせばOK。冷蔵庫保存で約１週間ぐらい
●昆布水の旨味と　ほのかなごまの風味もアクセントです

• きゅうり
• 昆布水
• 昆布だし