昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
※ヨーグルトメーカーでつくる場合は60度で6~8時間(メーカーによって若干違います)で出来上がります。
厚揚げとひじきと切昆布の炊いたの♪
土筆ときざみ昆布の卵とじ
切り昆布でさっぱりサラダ
細切り昆布と豚肉のパスタ
かぶの昆布茶和え
温野菜と切昆布のポトフ
汐吹きしじみと昆布の炊き込みご飯
昆布とお餅のくず湯