昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布酵母
春を告げる「若竹煮」
ネギ塩昆布
昆布のブラウニー
まるごと昆布ピザ
昆布水で作るきゅうりのさっぱり冷たいスープ
昆布と桜海老の炊き込みご飯
鱈とエリンギの昆布蒸し