扇田彩子昆布大使

えんどう豆ご飯

＜材料＞

・米：３合
・だし昆布：１０ｃｍ角ぐらい
・えんどう豆：正味 １５０ｇ
・酒：大さじ３
・塩：小さじ１

＜作り方＞

1. 洗った米に普通の水加減で酒と塩を加え、軽く混ぜる。

2. だし昆布とえんどう豆を加えて炊く。

ワンポイント

・豆を別茹でした場合に比べ、綺麗なヒスイ色とは言えませんが、ご飯に豆と昆布の旨みが染み込んでより美味しく感じました。

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