昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
【ポイント】 *ペンネッティはペンネの小さいタイプのパスタです お好みのパスタを使ってください
*昆布と水は何時間前かに浸けてことをお勧めします
*昆布出汁でペンネッティを茹でることで パスタに旨味がつきます
*市販のコロッケでとろみと旨味がつきます
破竹と豚の簡単こっくり昆布煮
我家の素朴な白味噌雑煮
野菜と昆布の重ね蒸し
昆布再利用 豚バラのおろポン炒め
昆布と実山椒の佃煮
昆布と野菜のピクルス
旨味じんわり。大根と昆布のシンプル煮(簡単・取り分け離乳食)
昆布で手作りドレッシング