昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★昆布の風味を生かすよう、砂糖は量を控えめです
もちきびとレンコンの昆布塩糀スープ
昆布とチキンのホイル焼き 梅しそ風味
むらさきSoup
野菜の甘酢風味の炒め浸し
甜心蜜棗(なつめと白玉の甘煮)
昆布出汁でつくる、トマトの味噌汁
鶏と大根、昆布のさっぱり梅煮
若ごぼうの炊き込みご飯