昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・万能で、つゆの変わりに、煮物に、味付けに なんでも使える調味料です。 卵かけ御飯にかけてシンプルに頂くのもおすすめ!
野菜の甘酢風味の炒め浸し
昆布水水ようかん
サンマのきずし&手まりずし
昆布茶ひじき
昆布粉で簡単お味噌汁
昆布ピクルス
あっさり鮭昆布巻き
昆布とんかつ