作り方

1. 干ししいたけは戻して、千切りし、水切りしておく。
   
2. 切昆布は水で戻して、水切りしておく。
3. 豚バラ肉を炒めて、しいたけ、昆布、千切りにしたにんじんを加えて炒める。
4. 3.にしいたけの戻し汁（合わせて３００cc）と調味料を加え、昆布が柔らかくなるまで煮る。
5. 暖かいご飯に「具」を混ぜ合わせ、塩で味を調え、彩りに小口葱を散らす。

・具は、作りやすい分量のレシピなので、混ぜ合わせるときに、量は、加減してください。

・具だけを卵でとじると、昆布入り卵焼きになり、お弁当の一品に。