こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【こんぶdeパーティ】のんのん昆布大使レシピ(2)

こんぶdeパーティ」は、昆布料理を作って食べて楽しむパーティ。「昆布大使」さんが、日本全国で開催中のホームパーティです。>> 詳細は こちら をご覧ください
そのパーティのレシピです。

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Recipe2 刻み昆布の煮物

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Otama_3材料
刻み昆布、しめじ、にんじん、調味料(しょうゆ・みりん・砂糖をお好みで)

Otama_3作り方

1. 刻み昆布はもどして水分をよく切ります。
2. 刻み昆布はサラダ油でさっと炒めてから、しょうゆ・みりん・砂糖で煮付けます(味付けはお好みで)。
3. 仕上げにゴマをふると香ばしいです。

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