クーブイリチー（細切り昆布の炒め煮）
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
刻み昆布の煮物
材料
- 刻み昆布
- しめじ
- にんじん
- 調味料（しょうゆ・みりん・砂糖をお好みで）
作り方
- 刻み昆布はもどして水分をよく切ります。
- 刻み昆布はサラダ油でさっと炒めてから、しょうゆ・みりん・砂糖で煮付けます（味付けはお好みで）。
- 仕上げにゴマをふると香ばしいです。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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