昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・ポン酢で頂くのがおすすめです♪
切干大根と昆布の簡単ハリハリ漬け
昆布が決め手!夏野菜のソットオーリオ(オイル漬け)
切り昆布のペペロンチーノ
きざみ昆布とたけのこのいため煮
黒豆と昆布の炊き込みご飯
さっぱり自家製昆布浅漬け
昆布パン
ちくわの天ぷら~チーズ&昆布コロモ