作り方

1. (下ごしらえ)
   ・出汁ガラ昆布　千切り
   ・キャベツ　千切りにして長さ2㎝程
   ・長芋　すりおろしす
   ・ネギ　小口切り
   ・さきいか　１㎝ほどに切る
   ・小麦粉に水(昆布だし)を入れて混ぜる
   
2. ボールに、混ぜた粉を入れて、豚肉以外の具材を入れて
   ざっくり混ぜる。
   
3. ホットプレートか、フライパンに油をひいて
   具材を混ぜたものを焼きます。
   
4. 上に豚肉をのせて、ひっくり返してフタをして
   蒸し焼きにします。
   
5. お皿にとって、お好みのソースやマヨネーズ、
   青のり、かつおぶしなどをトッピングして
   召し上がれ