作り方

1. 出汁をとったあとの昆布60グラムをもう一度水につけておき、ハサミ等でザクザク切ります。
2. 1、にとうもろこしの粒と玉ねぎ（粗みじん切り）を入れて弱火にかけてフタをし、１時間ほどゆっくり煮ます。
3. 好みの加減に煮たらハンドミキサーでトロトロになるまで撹拌します。
   ここに白みそを溶き入れます。
4. 冷たく冷やすと夏に楽しむ冷製コーンスープになりますが、温かくても美味しいです。