作り方

1. 出汁をとった後の昆布は水気を拭き取り食べやすい大きさに切っておきます。
   （揚げると縮んで2/3ぐらいになるのでやや大きめでも）
2. 180℃に熱した油でぱりぱりになるまで揚げていきます。
   ※油はねしやすいので気を付けて下さいね。
3. キッチンペーパーなどに引き上げ、塩をふりかけます。
   好みで、ゆかりや山椒など好みのフレーバーをつけても美味しいですよ。
4. すぐ食べない場合は密閉容器などに乾燥剤と共に入れて早めにお召し上がり下さい。