キャベツの昆布蒸し
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- だしを取ったあとの昆布
- 乾燥時5g程度分
- 人参
- 適量（無くても可）
- (調味料)
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 油
- 適量
作り方
- 油でせん切りにした昆布と人参を炒めます。
- 1、にカレー粉を加えて材料と粉が馴染んで香りが出るまで炒めます。
- 2、に調味料を加えて炒め、水分が無くなれば出来上がり。
