昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布と豆腐の信田巻き
しらすとなめこのあんかけ風茶わん蒸し
金目鯛と蕪の煮付け
松茸ご飯
麻油薬膳煮鮑菇 (ごま油の薬膳きのこ煮)
昆布とこかぶの甘酢漬け
トマトおでん
秋刀魚&昆布のつみれ汁