こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

昆布とにんにくのオリーブオイル

by 曽布川優子昆布大使

  • 昆布とにんにくのオリーブオイル

材料

昆布
20g
ニンニク
1個(5g)
オリーブオイル
200cc

作り方

  1. 昆布は細かく刻み ニンニクは皮をむいてまるごと煮沸した密閉容器に入れ、
    オリーブオイルを注ぎ一晩以上漬け込む。

    ★野菜炒めや炒飯 パスタはもちろん グリル野菜や魚にもかけたりする

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