ボンゴレビアンコ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2012.7.3
エリンギとソーセージの春風味炒め
材料
２人分
- エリンギ
- 1本
- 魚肉ソーセージ
- 1本
- 梅昆布茶
- 1ｇ
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
- エリンギと魚肉ソーセージを縦長に同じ大きさ(5cm程度)に切る。
- フライパンに油をひき熱し、1.を入れ炒め火が通ったら梅昆布茶を
入れてあえれば完成！
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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