こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【こんぶdeパーティ】ひとみ昆布大使レシピ(4)

こんぶdeパーティ」は、昆布料理を作って食べて楽しむパーティ。「昆布大使」さんが、日本全国で開催中のホームパーティです。>> 詳細は こちら をご覧ください
そのパーティのレシピです。

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Recipe4 梅昆布と野菜の一夜漬け

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Otama_3材料
梅昆布:20グラム、キュウリ:1本、白菜:100グラム、にんじん:1/2本、塩:少々

Otama_3作り方

1. キュウリは輪切り、白菜・にんじんは2センチ程度に細く切り、塩少々でもむ
2. 2センチ程度に切った梅昆布を1.に入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む

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