昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
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だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・なつめは鉄分を多く含み、血のめぐりもよくしてくれるので、貧血、生理痛、生理不順に効果があります。また、胃腸の働きを助けて体力をつけてくれます。リラックス効果(安眠にも)もあるので、ほのかな甘みでホッとできますよ。
雑穀とこんぶのスープ
ほうれん草とがごめ昆布の和え物
こんぶ茶でキノコのピクルス
ズッキーニの炒めナムル
食べたら天茶おにぎり
昆布とにんにくのオリーブオイル
お手軽こぶじめ風お刺身サラダ
こんぶ茶あんかけのかきたま