【こんぶろぐ】アスパラと鶏のひんやりサラダ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2018.10.6
マコモダケの昆布炒め
大倉由美昆布大使
＜材料＞
マコモダケ 1本
塩昆布 大さじ2
酒 大さじ1
赤唐辛子 1本
ごま油 大さじ1
＜作り方＞
1.マコモダケは皮をむいで、千切りにする。
2.フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子とマコモダケを入れて炒める。
3. しんなりしてきたら酒をふり、塩昆布を入れて炒めて出来上がり。
