【こんぶろぐ】山芋と塩昆布の豚肉巻き
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2017.3.24
鶏肉の昆布生姜漬け
山口順子昆布大使/管理栄養士、食育アドバイザー
鶏肉の昆布生姜漬け
＜材料＞
・鶏胸肉：２００ｇ
・塩こんぶ：適量
・生姜汁 ：大さじ１
・酒 ：大さじ１
・油(炒め用)：大さじ１
＜作り方＞
1. 鶏胸肉を一口大に切り、フォークでさす。
2. 塩昆布・生姜汁・酒に3時間から半日つける。
3. フライパンで焼く
