「低カロリーでおいしいレシピ」キャンペーン応募作品（Ａ賞受賞）
【お料理ジャンル】蒸し物

材料（２人分）
タラ切り身：４切れ、塩昆布：２０ｇ、パプリカ（赤黄緑）：各1/4個、しめじ：１パック、土ショウガが：２０ｇ、白ねぎ（しらがねぎ用）：1/2本、ごま油：大さじ２

＜Ａ＞酒：大さじ３、こしょう
＜Ｂ＞オイスターソース：大さじ１、酒・みりん：各大さじ２、砂糖：小さじ１と1/2、ポン酢：大さじ１と1/2、ラー油：少々、ねぎと土ショウガのみじん切り：各大さじ１    

作り方

1.  タラを食べやすい大きさに切り、＜Ａ＞をふり、器にのせ、塩昆布を散らし、細切りの土ショウガ、パプリカ、しめじをのせます。

2. 1.を蒸し器に入れて蒸します。

3. 2.に＜Ｂ＞を合わせたタレをかけ、しらがねぎをのせて、熱したごま油をかければ完成！

　レシピ提供者からのコメント
淡白なタラに、ねぎ、ショウガ、塩昆布の旨味を加えた中華風の逸品です。
鍋で食べる機会が多いタラを中華風にアレンジして、程よい塩加減、昆布風味がＧＯＯＤ！な、ヘルシーなのに満足な一品です。（レシピ提供：たらちゃん）

　この料理のカロリー
240kcal

　管理栄養士 大山加奈恵先生からのコメント
タラとしめじ、パプリカは、タンパク質、ビタミン、食物繊維がバランスよく含まれています。そこに塩昆布のミネラルを加えることで、更に栄養度もアップ。ショウガと中華ソースで味にも深みが生まれています。

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