
塩こんぶキャベツ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
「昆布料理レシピ大募集」
第2回テーマ:子どもも大好き昆布メニュー&昆布を使ったお菓子 優秀作品
レシピ考案者:しよしえさん
(料理時間:約20分)
材料と分量(2人分)
りんご:1/4個、とろろ昆布または塩昆布:3g、バニラアイス:1パック(200cc)
1. りんごは1cmの角切りにする。とろろ昆布はキッチンばさみで細かく切る。
2. ボウルにアイスクリームと 1. を入れ、よく混ぜる。
3. 冷凍庫で15分程冷やし固める。器に盛りつけ、いただきます
工夫した点・おすすめポイント
とろろ昆布入りのアイスクリーム。とろろ昆布を入れることで、普通のバニラアイスが風味アップ! りんごのしゃきしゃき感と合って絶妙な味です。美味しいけど何が入ってるの~?と誰もがきいてきます。もちろん、当てる人はいません(笑)。(レシピ考案:しよしえさん)