昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント とろろ昆布入りのアイスクリーム。とろろ昆布を入れることで、普通のバニラアイスが風味アップ! りんごのしゃきしゃき感と合って絶妙な味です。
塩昆布おやき
ゆで卵の塩昆布マヨ和え
揚げ豆腐とろろ昆布風味
椎茸と蓮根の肉詰め餡かけ~とろろ昆布のせ~
キャベツの塩昆布マヨ和え
白身魚のとろろん昆布蒸し 塩昆布ソースかけ
昆布チーズのおにぎらず
トマキュー昆布和え