昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント とろろ昆布入りのアイスクリーム。とろろ昆布を入れることで、普通のバニラアイスが風味アップ! りんごのしゃきしゃき感と合って絶妙な味です。
カブととろろ昆布の甘酢漬け
塩昆布でうまみたっぷり餃子
しめじ☆アボカドの柚子こしょう風味 クリームチーズ入り
塩昆布ピザ
とろろ昆布でちょっと味付き海老フライ
ごま油が香る和風パスタ
鶏肉のおぼろこんぶ揚げ
湯豆腐~とろろ昆布入り~