昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・あんは、わさびをたっぷり効かせいてください~。 あんがある方が美味しいですが、面倒だ!って場合はなくても味しっかりついてます
秋鮭の塩昆布フライ
鶏肉の塩昆布炒め
塩昆布おやき
カブと春菊のごく旨ナムル
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
塩昆丸ごと鶏の唐揚げ
アンチョビとクリームチーズのセロリ・ボート~塩昆布が隠し味♪~
塩昆布がアクセント♪柚子コショウ風味の春雨サラダ