こんぶネット一般社団法人　日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

塩昆布を使ったレシピ

塩昆布の利用と苦手克服術

by 伊藤陽子昆布大使

材料

セロリ　ゴーヤなど生野菜

作り方

★生野菜サラダの上に塩昆布とオリーブオイルをかけてドレッシングに
★セロリの薄切りに塩昆布を入れ揉み、セロリがしんなりしたら出来上がり
★ゴーヤは、苦さが残るので薄切りにしサッと湯通。
塩昆布を入れ揉み、ゴーヤがしんなりしたら出来上がり

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