こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

和風ブルスケッタ

  • 和風ブルスケッタ

材料

4人分
バケット
8cm
クリームチーズ
80g
塩昆布
6g
セロリ
5cm程度
黒こしょう

作り方

  1. バケットは1cm幅に切って焼いておく。
  2. クリームチーズに、刻んだ塩昆布と5mm角に切ったセロリを加えて混ぜる。
  3. バケットに2.をのせ、好みで黒こしょうをふる。

クリームチーズを使ったいつものブルスケッタに塩昆布を加えることで、コクとうま味がUP!セロリの爽やかな風味と食感も加わって、白ワインと一緒に!

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