カラスカレイのとろろん昆布蒸し 塩昆布ソース
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
和風ブルスケッタ
材料
4人分
- バケット
- 8cm
- クリームチーズ
- 80g
- 塩昆布
- 6g
- セロリ
- 5cm程度
- 黒こしょう
作り方
- バケットは１ｃｍ幅に切って焼いておく。
- クリームチーズに、刻んだ塩昆布と５ｍｍ角に切ったセロリを加えて混ぜる。
- バケットに2.をのせ、好みで黒こしょうをふる。
★クリームチーズを使ったいつものブルスケッタに塩昆布を加えることで、コクとうま味がUP！セロリの爽やかな風味と食感も加わって、白ワインと一緒に！
