こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【塩昆布を使ったちょい足しレシピ】和風ブルスケッタ

「昆布を使ったちょい足しレシピ募集」
第2回:塩昆布を使ったちょい足しレシピ 優秀作品

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和風ブルスケッタ(レシピ考案: hiroさん)

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(料理時間:約5分)

Otama_3材料と分量(4人分)

バケット:8cm、クリームチーズ:80g、塩昆布:6g、セロリ:5cm程度、黒こしょう

Otama_3作り方

1. バケットは1cm幅に切って焼いておく。

2. クリームチーズに、刻んだ塩昆布と5mm角に切ったセロリを加えて混ぜる。

3. バケットに2.をのせ、好みで黒こしょうをふる。

Line

工夫した点・おすすめポイント
塩昆布とクリームチーズが合うと聞いて試してみたら、これはおいしい!と。ただそれだけでは濃厚なので、セロリを合わせて、バケットにのせてみました。手軽に作れるおしゃれおつまみです。クリームチーズを使ったいつものブルスケッタに塩昆布を加えることで、コクとうま味がUP!セロリの爽やかな風味と食感も加わって、白ワインと一緒にいただくと最高です (レシピ考案:hiroさん)

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